青い色が綺麗です!
この青は「バタフライピー」で着色された様です。
ご存知ですか?「バタフライピー」
知らなかったので調べたところ、主にタイに自生しているマメ科の植物だそうです。
青い花弁が特徴的です!
現地ではバタフライピーの飲料や石鹸・シャンプーの原料として幅広く使用されているそう。中でも日本ではハーブティーとして出回っているのが有名なので、試してみたいですね。
ジュレデザートに戻ります。
「バタフライピー」自体にあまり味はないそうで、タカノ様がいい感じに味付けしてくださった様です。すっきりとしたメロンの様なレモンの様な味でした。タカノ様の味好きだなあ。
果物付近はシークアーサーの黄色いジュレです。
相変わらず果物美味しいですね~!こんなに綺麗で美味しくて果物も沢山入っていて540円は安い!
目でも舌でも、夏を感じることができるジュレでした。
気になった方はぜひ!
A.M